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Foie gras d'anatra - entier frais - 450g sottovuoto - Quack Italia

Modello : QUI-012

Il prodotto proposto non e’ di qualità Extra poiche’ presenta piccoli difetti nella forma e nel colore non uniforme ed e’ svenato solo in superficie. Uso Consigliato: è ottimo per Pate’ e Terrine. Foie gras d'anatra (canard) è il fegato grasso dell'anatra il cui sapore tipico, intenso e deciso, è molto apprezzato su tutte le tavole del mondo. Gusto caratteristico e consistenza particolarissima con una fine untuosità. Pur essendo spesso confuso con il paté, il foie gras e il paté sono due ingredienti differenti. Il foie gras non si spalma mai anche se si serve solitamente accompagnato con del pane. Tipologia:

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